Ek olarak, dondurarak kurutma işlemi nem içeriğini azaltarak daha konsantre bir tat elde edilmesini sağlar. Bu, fazla şeker veya katkı maddesi tüketmeden en sevdiğiniz şekerlerin zengin lezzetinin tadını çıkarabileceğiniz anlamına gelir. Ayrıca dondurularak kurutulmuş şekerin hafif ve havadar dokusu onu daha tatmin edici ve keyifli bir atıştırma deneyimi haline getirebilir.
Spesifik besin değeri açısından dondurularak kurutulmuş şekerler, kullanılan malzemelere göre farklılık gösterir. Bununla birlikte, birçok dondurularak kurutulmuş şeker, geleneksel şekerlerden daha yüksek düzeyde belirli vitamin ve mineralleri içerir. Örneğin şekerlemelerde kullanılan dondurularak kurutulmuş meyveler orijinal vitamin ve mineral içeriğini koruyarak yapay aromalı şekerlere daha sağlıklı bir alternatif sunar.
Dondurularak kurutulmuş şekerin bir miktar besin değeri olmasına rağmen, dengeli bir beslenmenin parçası olarak ölçülü olarak tüketilmesi gerektiğini unutmamak önemlidir. Her gurme öğünde olduğu gibi porsiyon büyüklüğüne ve toplam şeker alımına dikkat edilmelidir.